Gezondheid

Dit zijn de gezondheidsvoordelen van ‘golden milk’

golden-milk-turmeric-latte-golden-latte-picture-id912295362.jpg

Tijdens de winterdagen is het natuurlijk heerlijk om jezelf op te warmen met een lekker warm drankje. Golden milk is dan de perfecte uitkomst, want het is ook nog eens hartstikke gezond voor je. 

Golden milk komt oorspronkelijk uit India, waar het al jaren gedronken wordt. Het zou volgens Ayurveda, de traditionele geneeswijze uit Inda, griep, verkoudheid, hart- en vaatziekten, kanker en zelfs overgewicht voorkomen. Maar wat zorgt er dan precies voor dat dit drankje zo gezond is? 

Wat zit er in golden milk?

Dit gouden kruidendrankje bestaat uiteraard uit melk, maar er is natuurlijk meer nodig. Het hoofdingrediënt dat absoluut niet mag ontbreken is kurkuma. Daarnaast wordt aan de melk meestal ook nog kaneel, kardemom, gember en peper toegevoegd.

Gezondheidsvoordelen

Oorspronkelijk is golden milk een Ayurvedisch recept. En elk ingrediënt heeft zijn eigen kracht. Hieronder hebben we per specerij de gezondheidsvoordelen op een rijtje gezet. 

Kurkuma

Het belangrijkste ingrediënt van golden milk is de geelwortel kurkuma. Dit zorgt niet alleen voor de goudgele kleur, maar is ook nog eens heel gezond. Dit wonderkruid werkt ontstekingsremmend, bevordert de spijsvertering en helpt tegen een hoge bloeddruk. Ook schijnt het de groei van vetweefsel af te nemen. 

Gember 

Een tweede onderdeel van dit drankje is gember. En ook daarvan is het geen geheim dat het vele gezondheidsvoordelen kent. Door gember neemt je lichaam voedingsstoffen beter in zich op. En helpt het tegen stress, een misselijk gevoel en een betere doorbloeding.  

Kardemom

Het laatste kruid dat niet mag ontbreken in je kopje golden milk, is kardemom. Hoewel we het hier vooral kennen van speculaas en chai-thee, wordt het Azië gebruikt als medicijn. Kardemom zit vol ijzer, magnesium, zink, calcium en vitamine B en C. En het is ook nog eens goed voor de spijsvertering. 

Het recept 

Naast al die gezondheidsvoordelen is het ook nog eens een heel lekker drankje. Hoogste tijd om golden milk zelf te maken. En dat is ook nog eens heel makkelijk. Zet een pannetje met melk om het vuur. Daar voeg je een kaneelstokje, kurkumapoeder, gember, kardemom en naar smaak wat peper toe. Hou je wel van zoet? Voeg dan nog wat honing toe aan je kruidenmengsel. 

Artikelen van Margriet ontvangen in je mailbox?
Schrijf je in op margriet.nl/nieuwsbrief

Bron | Famme, 24Kitchen
Beeld | iStock

Ook interessant