Word abonnee

Kies nú voor een abonnement met korting

Abonneer nú met korting

Gezondheid

Hoe erg is het als je geen fruit eet, maar wel veel groenten?

hoe-erg-is-het-als-je-geen-fruit-eet-maar-wel-veel-groenten.jpg

Dat fruit en groenten onderdeel zijn van een gezond eetpatroon, hoeven we je natuurlijk niet te vertellen. Maar wat nu als je geen fruit lust? Kun je in dat geval wat meer groenten eten om het gebrek aan fruit te compenseren of werkt dat niet zo?

Voedingsdeskundige Rhiannon Lambert legde het uit aan Women’s Health UK.

Alleen groenten

Volgens Lambert kun je ook zonder fruit aan de juiste vitamines en mineralen komen – mits je genoeg varieert én je minstens 7 porties groenten per dag eet. Om ervoor te zorgen dat je genoeg verschillende groenten binnenkrijgt, kun je volgens Lambert het beste broccoli, paprika, tomaten, kool, courgette, wortel en aubergine mixen in je dagelijkse dosis. “Maar je zou voor de variatie af en toe een kiwi in een smoothie kunnen doen of een abrikoos in je tajine, want daar zit meer vitamine C in.”

Lees ook:
Geen groenteliefhebber? Met deze tip vind je ze wel lekker

Voedingsstoffen

Niet zo’n fan van abrikoos of smoothies? Broccoli en andere groene bladgroenten kunnen je gelukkig ook van vitamine C voorzien. Wanneer je ze rauw eet, zijn de voedingsstoffen ook nog eens sneller beschikbaar voor je lichaam. Gekookte groenten hebben ook zo hun voordelen en niet alle groentes zijn rauw het gezondst, dus kies vooral wat goed voelt voor jou.

Meer lezen over fruit en groenten?

Artikelen van Margriet.nl ontvangen in je mailbox?
Schrijf je in via margriet.nl/nieuwsbrief.

Bron | Women’s Health
Beeld | iStock

ME1

Margriet Extra: Fit & Slank ligt nu in de winkel! Met in deze special: een compleet fitplan voor een frisse start, 38 slanke recepten, persoonlijke verhalen, work-outs voor binnenblijvers en nog véél meer. Haal het nummer snel in huis of bestel ‘m online zonder verzendkosten.

Ook interessant