Word abonnee

Kies nú voor een abonnement met korting

Abonneer nú met korting

Gezondheid

Bizar: déze fruitsoort blijkt niet helemaal veganistisch te zijn

close-up-of-fruits-and-paper-bag-on-kitchen-island.jpg

Wanneer je veganistisch bent, is de kans groot dat een deel van je dieet uit fruit bestaat. Logisch: fruit zit vol vitaminen en is lekker, gezond, natuurlijk en veganistisch. Toch…?

Helaas moeten we je teleurstellen, want er is één fruitsoort die toch niet helemaal veganistisch blijkt de zijn: de citrusvrucht. Je moet voor onder andere citroen, limoen, sinaasappel en grapefruit oppassen.

Fruit niet veganistisch?

Wij konden het eerst ook niet geloven toen we het lazen. Hoe kan fruit nu niet veganistisch zijn? Maar nu blijkt dat het probleem ‘m niet zit in de vrucht zelf: die is gewoon veganistisch. Het ligt aan het product waarmee de citrusvruchten behandeld worden.

Laagje was

Omdat citrusvruchten voornamelijk in bepaalde landen verbouwd worden en vervolgens over de hele wereld getransporteerd en verkocht worden, moeten ze zo lang mogelijk vers, aantrekkelijk en lekker blijven. Niemand wil immers een bruine, beschimmelde citroen of sinaasappel kopen. Daarom worden ze na de oogst behandeld met een laagje was, dat de schil zo lang mogelijk vers houdt.

Lees ook:
Deze voedingsmiddelen passen verrassend genoeg niet binnen een veganistisch dieet

Afscheiding van luizen

En dat laagje was is helaas niet veganistisch. Negen van de tien keer bevat deze was schellak, een stofje dat gemaakt wordt van de afscheiding van bepaalde luizen. Dit zit bijvoorbeeld ook in bepaalde soorten snoep, en is te herkennen aan het E-nummer E904. Ook in restaurants moet je dus oppassen voor schijfjes citroen of sinaasappel in je water of frisdrank, of voor guacamole met limoen.

Polytheenwas

Als de citrusvrucht behandeld is met polytheenwas, is hij wél volledig veganistisch. Je kunt in de winkel of bij de groenteboer vragen of ze weten welke soort was er voor hun citrusvruchten is gebruikt. Of gewoon voor onbehandelde exemplaren gaan, natuurlijk.

Bron | Het Laatste Nieuws
Beeld | iStock

Ook interessant