Gezondheid

Dit effect heeft je eetpatroon op je productiviteit

productiviteit-vrouw-energie-voeding.jpg

Heb je de laatste tijd last van een dipje? Komt er maar geen einde aan de stapel werkzaamheden die nog op je ligt te wachten en ben je in je vrije tijd ook niet vooruit te branden? Dan wordt het misschien tijd om je voedingspatroon wat aan te passen.

Hoe productief je bent, hangt af van de brandstoftoevoer naar je hersenen. Die ‘brandstof’ komt uit het voedsel dat je eet – en wat die brandstof bevat, maakt het verschil. Over het algemeen geldt: hoe beter de brandstof, hoe beter de functie van je hersenen. Net als bij een auto functioneren je hersenen het best, wanneer ze alleen maar premium brandstof krijgen. Voor een mensenlichaam is dat dus voeding met veel vitaminen, mineralen en antioxidanten. Die voeden de hersenen en beschermen tegen stress en vrije radicalen, die het lichaam kunnen beschadigen.

Low-premium brandstof

Wanneer je iets minder goede brandstof neemt, kunnen je hersenen, net als bij een auto, beschadigd raken. Wanneer de voedingsstoffen van low-premium brandstof (zoals fastfood) in de hersenen terechtkomen, heeft het brein te weinig vermogen om ervan af te komen. Om die reden is een voedingspatroon met veel geraffineerde suikers bijvoorbeeld schadelijk voor de hersenen. Naast het feit dat het de regulering van insuline in het lichaam verstoort, kan een teveel aan suikers ook leiden tot allerlei ontstekingen en oxidatieve stress. Diverse onderzoeken hebben bovendien aangetoond dat een suikerrijk dieet leidt tot een verminderde hersenfunctie.

Premium brandstof

Kan je productiviteit wel een boost gebruiken? Probeer dan twee tot drie weken lang een ‘schoon’ dieet te volgen op basis van goede brandstof. Dat zijn voedingsmiddelen zoals groente, fruit en volkoren granen. Laat de snelle suikers, zoals witte pasta, wit brood, ontbijtgranen en frisdrank staan. Die producten zorgen ervoor dat de glucose in je bloed te snel wordt afgegeven, waardoor je snel last zult krijgen van een enorme dip. Let er ook op dat je niet te weinig eet. Wanneer je niet genoeg brandstof binnenkrijgt. heeft je lichaam niet genoeg glucose om gefocust te blijven.

Bron| Harvard Health Publishing
Beeld| iStock

Artikelen van Margriet.nl ontvangen in je mailbox? Schrijf je in via margriet.nl/nieuwsbrief.

Ook interessant