Hoe één avocado per dag je kan helpen bij het verlagen van je ‘slechte cholesterol’

Dat avocado’s gezond zijn, weten we natuurlijk wel. De vrucht zit bomvol vezels en bevat allerlei essentiële voedingsstoffen zoals B-vitaminen en omega-3, wat weer bijdraagt aan een gezond hart. Maar wist je dat het eten avocado’s ook nog eens supergoed is voor je cholesterol?

Het eten van slechts één avocado per dag helpt je namelijk al om ‘slecht cholesterol’ op afstand te houden, zo ontdekten onderzoekers.

Lagere niveaus van slecht cholesterol

Met slecht cholesterol bedoelen de onderzoekers zowel geoxideerde lipoproteïne met lage dichtheid (LDL), als kleine, dichte LDL-deeltjes. Het bleek dat het eten van één avocado per dag al zorgde voor lagere niveaus van LDL (met name kleine, dichte LDL-deeltjes) en geoxideerde LDL bij volwassenen met overgewicht of obesitas.

Gevaarlijke plaque-opbouw

“We konden aantonen dat wanneer mensen één avocado per dag in hun eetpatroon verwerkten, ze minder kleine, dichte LDL-deeltjes hadden dan vóór het dieet”, zo legt één van de onderzoekers uit. Die kleine, dichte LDL-deeltjes zou de plaque-opbouw in slagaders bevorderen, wat op ten duur kan zorgen voor een hartinfarct. “Daarom moeten mensen overwegen om op een gezonde manier avocado’s aan hun dieet toe te voegen, zoals op volkoren toast of als een vegetarische dip”, aldus de onderzoeker.

Lees ook: dit is waarom de overgang te hoge cholesterolwaardes kan veroorzaken

Basis voor kanker en hartziekten

De avocado’s bleken vooral te helpen bij het verminderen van LDL-deeltjes die waren geoxideerd. Vergelijkbaar met de manier waarop zuurstof voedsel kan beschadigen – zoals een gesneden appel die bruin wordt – is oxidatie ook slecht voor het menselijk lichaam. “Meerdere onderzoeken tonen aan dat oxidatie de basis is voor aandoeningen zoals kanker en hartziekten.We weten dat wanneer LDL-deeltjes worden geoxideerd, dit een kettingreactie veroorzaakt die atherosclerose kan bevorderen, wat de opbouw van plaque in de slagaderwand is. Oxidatie is niet goed, dus als je je lichaam hier tegen kan beschermen met bepaalde voedingsmiddelen, is dat heel voordelig.”

Gratis gezondheidsartikelen van Margriet ontvangen in je mailbox?
Meld je aan voor onze nieuwsbrief!

Heb jij nog geen kaarten voor Margriet Winterfair? Profiteer (nu het nog kan) van €4 korting en bestel ze direct voor maar € 16,50 i.p.v. € 20,50!

Bron | Women Online
Beeld | iStock