Werkt het Dukan-dieet dat Kate Middleton volgde echt zo goed?

Deel dit artikel:

Drie zwangerschappen verder heeft Kate Middleton nog een lijntje om jaloers op te zijn. Zou dat een gevolg zijn van het Dukan-dieet dat ze voor haar huwelijk in 2011 volgde? 

Experts weten zeker dat de Duchess zeven jaar geleden het Dukas-dieet volgde om zo strak in haar bruidsjurk te verschijnen. Dankzij dit dieet zou je snel en blijvend afvallen, zonder een hongergevoel. Maar is dat voor normale stervelingen als wij ook haalbaar?

Eiwitten

Laten we daarvoor even in de theorie duiken. Het Dukan-dieet focust zich op eiwitten en mijdt koolhydraten. Dit zou een gunstig effect op het bloedsuikergehalte hebben en zo tot gewichtsverlies leiden. In de eerste fase die twee tot zeven dagen duurt, mag je alleen eten met veel eiwitten maar zonder koolhydraten nemen, zoals vlees en eieren. Die koolhydraten mag je in de tweede fase wel weer tot je nemen, middels groenten. Deze tweede fase duurt drie dagen voor iedere pond die je wilt verliezen. Vijf pond afvallen? Dat betekent dus vijftien dagen alleen maar eiwitrijke voeding en groenten eten.

Fruit en zuivel

In de derde fase mag je ook fruit en zuivel nemen én twee maaltijden per week die buiten het dieet vallen, zoals brood, rijst en aardappelen. Dit duurt vijf dagen voor elke pond die je wilt afvallen. Tot slot de vierde fase, waarin je alles weer kunt eten, mits je je aan de volgende drie adviezen houdt: eet drie eetlepels havermout per dag, loop per dag twintig minuten en eet iedere donderdag zoals je in de eerste fase deed. Op deze manier zou je de kilo’s voorgoed weghouden.

Tekort aan koolhydraten

Of dit Kates geheim is van zeven jaar en drie zwangerschappen later nog zó slank zijn? Het zou kunnen, maar echt gegrond wetenschappelijk bewijs dat het Dukan-dieet werkt, is er nog niet. En zo gezond is het niet, om je volledig te storten op eiwitten en daarbij koolhydraten links te laten liggen. Volgens het Voedingscentrum loop je dan onder meer het risico te weinig vezels binnen te krijgen door het gebrek aan volkoren producten. En op de lange termijn kun je tekorten krijgen door te weinig fruit, vezels en calcium. “Koolhydraten zijn de belangrijkste brandstof voor onze hersenen, onze spieren en de meeste cellen in ons lichaam,” legt voedingsprofessor Samantha Heller uit tegenover de Amerikaanse Women’s Health. Intensief sporten is tijdens dit dieet dan ook niet aan te raden. “Waarom zou je die uit je eten willen schrappen?”

Overleg met je dokter

Dus ja, met het Dukas-Dieet zul je vast de nodige kilo’s kunnen afvallen. Maar op de langere termijn is een meer gevarieerd en volwaardig eetpatroon meer aan te raden, aldus het Voedingscentrum. In overleg met je huisarts of diëtist kun je het natuurlijk zelf proberen.

Artikelen van Margriet.nl ontvangen in je mailbox? Schrijf je in op margriet.nl/nieuwsbrief.

Bron | Pure Wow, Voedingscentrum
Beeld | ANP