Top 5 ‘vetverbrandende’ vruchten

Deel dit artikel:

Dat fruit gezond is weten we. Maar van sommige vruchten hebben we volgens Amerikaanse onderzoekers nu nóg een goede reden om ze vaker te eten: je kunt er misschien makkelijker van afvallen!

Het geheim schuilt ‘m in de zogeheten flavonoïden. Van deze antioxidante stofjes in groentes en vooral fruit werd al langer gedacht dat ze een positief effect hebben op het gewicht. Amerikaanse onderzoekers hebben ontdekt dat mensen die de afgelopen twintig jaar groentes en fruit met veel flavonoïden hebben gegeten beter op gewicht zijn gebleven dan mensen die minder flavonoïdenrijk voedsel aten. Sommige mensen waren zelfs een beetje afgevallen, vermoedelijk ook dankzij de antioxidanten!

Vooral rood en blauw fruit

Het sterkste verband werd gezien bij vruchten waarin veel anthocyanen zitten, één van de verschillende soorten flavonoïden. Deze stof komt vooral voor in groentes en fruit met een blauwe, rode of paarse kleur, zoals aubergines, blauwe bessen en aardbeien. Slechts een enkele portie van deze vruchten per dag (80 gram) zou al effect hebben, aldus de wetenschappers.

Wist je dat aardbeien een van de slankste vruchten zijn? Een schaaltje met 100 gram telt nog geen 30 calorieën!

Top 5 ‘vetverbrandende’ vruchten

Ook thee en chocola!

Geen fruit in huis? Volgens de Amerikanen lijken ook de zogeheten flavonolen en pro(anto-)cyanidinen, twee andere soorten flavonoïden, te kunnen helpen om je gewicht op peil te houden. Flavonolen komen vooral voor in uien, maar ook in peren, broccoli en zwarte en groene thee. Pro(anto-)cyanidinen zitten in thee, cranberry’s, appels en noten en – jummie – chocola! Maar als we daar te veel van snoepen, kunnen we dat afvallen wel vergeten.

Artikelen van Margriet.nl ontvangen in je mailbox? Schrijf je in op Margriet.nl/nieuwsbrief

Ook goed om te weten

Top 5 calorieverslindende sporten

Dunner worden? Eet deze dikke calorieën

Sneller afvallen? Eet meer bonen!

Bekijk ook

Een doffe leren tas ziet er niet uit… Laat hem weer shinen met sinaasappelschillen!

 

Rianne Marijs