Wist je dat je déze dingen beter in de koelkast kunt bewaren?

Neem nou eieren, die moet je bijvoorbeeld wél in de koelkast bewaren. Maar knoflook bijvoorbeeld weer niet. Déze producten kun je beter koud bewaren:

Rijpe bananen

Om het rijpingsproces tegen te gaan van bananen, kun je rijpe bananen beter koud leggen. Zo kun je een dag later nog genieten van een perfecte banaan, zonder dat deze helemaal zacht is geworden. Zijn ze al helemaal zacht en bruin? Dan kun je er het beste een bananenbrood van bakken.

Lees ook

Zo maak je je koelkast goed schoon, en zo vaak zou je dat moeten doen

Ketchup

In veel restaurants en huishoudens staat de fles ketchup gewoon op tafel of in de kast. Maar wist je dat je ketchup beter in de koelkast kunt bewaren? Dit komt omdat zo de frisse zoetigheid wordt gegarandeerd.

Amandelmeel

Amandelmeel dat te lang buiten de koeling wordt bewaard, wordt muf en gaat niet lekker ruiken. Daar kun je uiteindelijk dus niets lekkers meer mee bakken, zonde! Doordat het meel goede vetten en ook vitamine E bevat, kun je de houdbaarheid verlengen door het luchtdicht te verpakken en in de koelkast te leggen.

Dadels

Dadels zijn heerlijk om los uit de hand of als zoetmaker in gerechten te eten. Maar doordat ze minder lang gedroogd worden dan bijvoorbeeld vijgen en abrikozen, maakt dat ze vatbaarder voor bederf. Het is daarom beter om dadels in de koelkast te bewaren zodat ze niet uitdrogen en hun smaak behouden.

Lijnzaad

Dat lijnzaad goed is voor de spijsvertering, dat wist je waarschijnlijk al. Daarnaast is het rijk aan omega-3 vetzuren en vitamines. De gebroken variant wordt door het lichaam het beste opgenomen. Deze kun je het beste koel en afgesloten bewaren omdat wanneer het op kamertemperatuur bewaard wordt, het sneller kan oxideren en bederven. Hierdoor verliest het ook de goede eigenschappen, en dat zou zonde zijn!

Maple syrup/ahornsiroop

Tegenwoordig kun je maple syrup gemakkelijk in Nederland kopen. Het wordt hier ook wel ahornsiroop of esdoornsiroop genoemd, en is een siroop gemaakt van het sap van de esdoorn. In principe kun je maple syrup oneindig bewaren, als je het maar wel in de koelkast zet. Anders kan het bederven en beschimmelen.

Artikelen van Margriet.nl ontvangen in je mailbox?

Schrijf je in op margriet.nl/nieuwsbrief.

Bron | Favorflav.com

Beeld | iStock

Margriet 35 ligt in de winkel! Met deze week: een vakantiegevoel in eigen tuin creëren, zwierige zomerrokken inspiratie, een interview met Marion Bloem en nog véél meer. Haal het nummer snel in huis of bestel ‘m online zonder verzendkosten.