null Beeld

vrijdag – Ciabattaburger met pikante kip

HOOFDGERECHT - 4 PERSONEN 20 MIN. (ca. 335 kcal p.p.)

Categorie: gevogelte

Keuken: Mediterraan

Ingrediënten

400 g kiphaasjes

1/2 zakje kruidenmelange voor pikante kip (à 30 g)

3 el olijfolie

4 ciabattabroodjes

1/2 ijsbergsla, in reepjes

3 uien, in ringen

250 g cherrytomaten

1 tl gedroogde oregano

Bereidingswijze

Doe de kiphaasjes in een schaal en schep om met de kruidenmelange en 1 el olie. Halveer de broodjes en rooster ze in de grillpan of broodrooster. Verhit in een koekenpan 2 el olie. Bak de kiphaasjes in 5 min. gaar. Schep ze uit de pan. Bak in de pan de uiringen 3 min. Voeg de tomaatjes toe en bak nog 5 min. Voeg de oregano en zout en peper naar smaak toe. Beleg de broodjes met de sla, de kiphaasjes, de uien en een paar tomaatjes. Leg de rest van de tomaatjes erbij.

Redactie Margriet

Op alle verhalen van Margriet rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven. Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@margriet.nl.
© 2023 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden