null Beeld

Tante Wonnie – Den Bosch

Iedereen is familie.

Pas toen Tante Wonnie in oktober 2010 haar deuren opende, drong tot ons door hoe zeer Den Bosch deze heerlijke smakenmengelmoes van de Surinaamse keuken tot nu toe gemist had. Het gemis blijkt wel uit de drukte binnen. Deze samenwerking tussen een Bossche ondernemer en een (Surinaams-)Rotterdamse chef-kok loopt, en hoe! Al vanaf het begin is er een vaste en steeds groeiende clientèle, die bovendien net zo divers is als Suriname zelf. Van Creools tot blank, van Hindoestaans tot Chinees. Maar eenmaal binnen is iedereen familie van Tante Wonnie.

Op het eerste gezicht staan hier slechts tien tafels, maar schijn bedriegt. In de sfeervolle middeleeuwse kelder is nog plek zat. Je kunt hier bijvoorbeeld fantastisch eten als groep die iets te vieren heeft. Boven kun je fijn in de open keuken spieken, en eventueel je best doen om de traditionele familierecepten te achterhalen. Die gerechten zijn bijvoorbeeld traditionele Surinaamse roti, pom (kruidige ovenschotel), kowsbanti (kouseband) en batjaw (bakkeljouw). Ook spekkoek en Douwe Egberts-koffie ontbreken niet.

Tijdens het eten klinkt op de achtergrond Kaseko, ofwel Surinaamse dansmuziek, wat heel bevorderlijk is voor de sfeer. Nee, Tante Wonnie mag niet meer weg uit de stad.

Adres

Karrenstraat 6

5211 EH Den Bosch

073-7370111

www.tantewonnie.nl

Open voor lunch:

Wo | Do | Vr | Za | Zo

Open voor diner:

Wo | Do | Vr | Za | Zo

Redactie Margriet

Op alle verhalen van Margriet rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven. Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@margriet.nl.
© 2023 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden