Spruitjes met appel
Bijgerecht – 4 personen
Gezond en gemakkelijk
De stoomovens van Miele
De stoomovens van Miele bewijzen dat de woorden gemak en gezond wel degelijk samengaan. Met de voorgeprogrammeerde kookprogramma’s bereidt u in een handomdraai meerdere gerechten tegelijk, terwijl de stoom ervoor zorgt dat de smaak en vitaminen perfect behouden blijven. De mogelijkheden van de stoomoven zijn oneindig groot. De stoomovens van Miele zijn bovendien eenvoudig te bedienen. Zo zet u wel even, maar niet zomaar wat op tafel!
600 g spruitjes
2 friszure appels (Cox Orange, Elstar of Jonagold)
1 theelepel (verse) tijmblaadjes
versgemalen peper
Verwijder de buitenste bladeren en het stronkje van de spruitjes. Halveer de spruitjes of snijd kleine spruitjes aan de stronkkant diep in. Leg de spruitjes in de stoomovenpan en schuif deze in de oven. Schakel de temperatuur in op 100 °C en de tijd op 5-10 minuten (afhankelijk van de grootte van de spruitjes), dan stomen. Schil de appels en snijd ze in stukjes. Schep de appel, tijm en wat peper door de spruitjes en stoom ze in nog 2 minuten bij 100 °C gaar. Doe de spruitjes met appel over in een warme schaal. Lekker bij runderlapjes.
Hogedrukstoomoven 120 °C gedurende 3-4 minuten, met appel nog 1 minuut
Klik hier voor meer informatie over Miele-stoomovens.
