In je glas appelsap zitten mogelijk sporen van varken
Lekker een glas appelsap drinken; dat klinkt als iets waar niet veel geks mee aan de hand kan zijn. Toch is uit onderzoek iets opmerkelijks gebleken.
De Duitse consumentenorganisatie Foodwatch deed onderzoek naar de ingrediënten in appelsap en appelfrisdrank. Daaruit bleek dat er iets inzit wat je niet snel zou verwachten: sporen van varken.
Foodwatch onderzocht een groot aantal dranken. Wat bleek: zeven van de zeventien appelsappen en vijf van de veertien appelfrisdranken bevatten gelatine. Gelatine wordt gemaakt van collageen van dieren, meestal van varkens. Collageen zit in de huid, botten en het kraakbeen. Door gelatine toe te voegen wordt de appelsap helderder.
Niet iedereen zal moeite hebben hiermee. Maar voor mensen die vanwege hun geloof of principe geen varken, of überhaupt dierlijke producten, willen eten, is dit kwalijk nieuws. Er staat namelijk niet op het etiket vermeld dat er gelatine in het appelsap zit. Als consument weet je dus niet precies wat je binnenkrijgt, daarom vindt Foodwatch dat alle relevante productinformatie op de ingrediëntenlijst moet staan.
Dat gelatine wordt gebruikt in producten is niets nieuws. Het wordt onder andere gebruikt in pudding, snoep (de meeste soorten drop bevatten gelatine), badparels en capsules van geneesmiddelen. Ook in sommige soorten wijn en bier wordt gelatine toegevoegd, volgens de Nederlandse Vegetariërsbond. Gelatine wordt ook wel gebruikt door synchroonzwemmers om het haar strak naar achter te 'plakken'.
Zie ook:
Dit wil je misschien ook lezen:
9 slimme manieren om je voedsel langer vers te houden
Per ongeluk de kurk in de fles gedrukt? Zo krijg je ‘m eruit!
Dít gebeurt er met je lichaam als je stopt met koffiedrinken!
