Het oliebollenrecept van Heel Holland Bakt!
Ook zo geïnspireerd door het televisieprogramma Heel Holland Bakt? Probeer dan eens dit oliebollenrecept van Janny en Robèrt. Wedden dat jouw oliebollen zo niet mislukken?
Oliebollen maken doe je zo
Je kunt zelf aan de slag met dit oliebollenrecept dat op de site van het tv-programma staat. Daar vind je trouwens nog veel meer fijne recepten van bakkers die eerder aan het programma meededen, net als handige video’s met uitleg van culinaire experts Janny en Robert!
Dit heb je nodig:
- 1000 g bloem
- 1l melk
- 50 g verse gist
- 30 g citroenrasp
- 20 g zout
- 200 ml water
- 100 g boter
- 150 g bloem
- 200 ml eieren
- 750 g rozijnen
- 250 g licht gekonfijte ananas
- Poedersuiker
Zo maak je het:
Voor dit recept maak je een soezenbeslag en een gerezen beslag dat je daarna samenvoegt en nog eens laat rijzen om er vervolgens met behulp van een ijslepel mooie bolletjes van te bakken. Dat klinkt misschien ingewikkeld, maar het valt reuze mee. Hier staat in duidelijke stappen uitgelegd hoe je dat aanpakt.
Meer kerstinspiratie:
Dit kun je allemaal maken met wijnkurken
Zelf maken: moderne adventskrans
Zo maak je gezondere en toch lekkere oliebollen
Wat is gezonder: oliebollen of appelflappen?
Gezonde variatie: speltoliebol
Artikelen van Margriet.nl ontvangen in je mailbox? Abonneer je op Margriet.nl/nieuwsbrief
