Er bestaat nu ook chocoladehummus (en zó kun je die zelf maken)
Hummusliefhebbers opgelet: je favoriete broodbeleg is er nu ook in een chocoladevariant! Naast gewone hummus, pikante hummus en bietenhummus kun je sinds kort chocoladehummus in de schappen vinden.
Met deze nieuwe hummus kun je alle kanten op. Lekker voor op je brood óf als dessert.
Ingrediënten
Chocoladehummus is gemaakt van een basis van kikkererwten, net als gewone hummus. Maar deze variant bevat ook zoetere, dessertachtige ingrediënten (cacaopoeder, pepermuntolie, vanille-extract en honing, bijvoorbeeld) in plaats van dingen als knoflook en olijfolie.
Gezond of niet?
En het goede nieuws is dat je de chocoladehummus gewoon verpakt in de supermarkt kunt vinden. Nu is de grote vraag natuurlijk of deze zoete hummus net zo gezond is als de hartige variant. Volgens de Amerikaanse diëtiste en foodblogster Maggie Michalczyk bevat de desserthummus ongeveer 60 calorieën en 5 gram suiker per portie van 2 eetlepels. Standaard hummus bevat over het algemeen geen suiker, hoewel de hoeveelheid calorieën ongeveer hetzelfde is. En omdat ook deze chocoladehummus kikkererwten bevat, zijn er wel slechtere en ongezondere soorten broodbeleg te bedenken.
Zó kun je ’m zelf maken
Mocht je liever voor de zelfgemaakte versie gaan, dan biedt deze video in elk geval genoeg inspiratie. Voordeel van zelfgemaakte chocoladehummus is natuurlijk dat je zelf in de hand hebt hoeveel suiker erin gaat...
Artikelen van Margriet.nl ontvangen in je mailbox? Schrijf je in via margriet.nl/nieuwsbrief.
Bron | Women's Health
Foto | iStock
