Deze 10 artikelen over eten werden het best gelezen in 2022

Van stoofvlees tot de airfryer: we zagen het afgelopen jaar van alles voorbij komen.

1. Fouten bij het maken van stoofvlees

Het is een gerecht dat lang moet pruttelen, maar bij het opeten des te meer voldoening geeft: we hebben het natuurlijk over stoofvlees. Dat jullie ook fan zijn van dit gerecht blijkt wel, want op het gebied van eten is een artikel over stoofvlees verreweg het meest gelezen. Ondanks dat stoofvlees een heel populair gerecht is, kan er bij het bereiden een hoop misgaan. Van het verkeerde vlees tot te weinig geduld: dit zijn vijf fouten die veel gemaakt worden bij het bereiden van stoofvlees.

2. Kun je beschimmelde groente of fruit nog eten?

Dat was iets wat veel lezeressen zich afvroegen. Niets is zo vervelend als een bakje tomaten of frambozen uit de koelkast pakken en dan ontdekken dat er één beschimmelde tussenzit. Kun je dan beter het hele doosje meteen maar weggooien of kun je de rest nog prima eten? Spoiler: dat is afhankelijk van het type voeding waar het om gaat. Benieuwd welke voedingsmiddelen je nog kunt eten wanneer één exemplaar beschimmeld is? Je leest het hier.

3. Voeding voor een beter humeur

Elke dag met je beste been uit bed stappen is een uitdaging. En eerlijk is eerlijk: ook wij stappen weleens met een slecht humeur uit bed. Maar wist je dat wat je eet voordat je gaat slapen, invloed heeft op je humeur de volgende ochtend? Niet alleen lekker, maar het zorgt er dus ook nog eens voor dat je vrolijker opstaat. Win-win! Om welk eten het gaat, lees je hier: de vier voedingsmiddelen die zorgen voor een beter humeur.

4. Yoghurt, kwark of skyr?

Yoghurt, kwark en skyr staan vaak vlakbij elkaar in de koeling in de supermarkt. Dat doet je vermoeden dat de producten op elkaar lijken en in zekere zin is dat ook wel zo. Alle drie worden ze gebruikt voor het ontbijt en ze zijn heerlijk te combineren met granola of vers fruit. Maar als je een schaaltje neemt voor je ontbijt, welke optie is dan de gezondste? Dat zochten we uit in dit artikel: Yoghurt, kwark of skyr? Dít is de gezondste ontbijtkeuze.

5. Zo maak je stoofvlees nog lekkerder

Dat stoofvlees een populair gerecht is, blijkt maar weer. Op de vijfde plek van best gelezen artikelen over eten staat namelijk ook een verhaal over stoofvlees. Hoe maak je nou eigenlijk de lekkerste pan stoofvlees en hoe zorg je ervoor dat het nooit meer mislukt? Dat zochten we uit. En we geven je tips hoe je dit heerlijke gerecht ook nog eens budgetproof maakt. Benieuwd? Dit is hoe je je pan stoofvlees budgetproof en nóg lekkerder maakt.

6. Welke wijn moet ik kiezen?

Een glas wijn op z’n tijd is heerlijk! Op de vrijdagavond met een bakje chips erbij of doordeweeks als je iets te vieren hebt. Het kan allemaal. Maar met al die wijnsoorten kan het nog weleens een uitdaging zijn om de lekkerste wijn te kiezen. En wat past nou eigenlijk het best bij je? Dat staat in de sterren geschreven! Deze soort wijn past het best bij je sterrenbeeld.

7. Bijgerechten voor het kerstdiner

Een kerstdiner bestaat uit een heleboel onderdelen. Waar velen kijken naar het hoofdgerecht, mag je ook de bijgerechten absoluut niet vergeten. Het is misschien niet de echte aandachtstrekker, maar het kan wel je hoofdgerecht versterken. Van asperges tot pompoen: deze drie bijgerechten maken het kerstdiner nét even bijzonderder.

8. Chef Danny Jansen over de airfryer

In veel keukens is de airfryer niet meer weg te denken. Je kunt er alles in maken: van frietjes tot borrelsnacks en broodjes. Wist je dat je er ook volledige maaltijden in kunt maken? Chef-kok Danny Jansen ging de uitdaging aan voor zijn nieuwe programma Every Day Fry-Day. Zonder pannen, oven of andere hulpmiddelen: hij kookte met alleen de airfryer, en viel daarbij van de ene in de andere verbazing.

9. Zes onverwachte dingen die je in de airfryer kunt maken

Dat ook de airfryer populair is blijkt wel, met artikelen die op zowel plek 8 als 9 in het lijstje van meest gelezen staan. Een hele maaltijd zoals die van Chef Danny Jansen is misschien een uitdaging, maar déze zes onverwachte dingen zijn een stuk makkelijker. Wat dacht je van verse koekjes of een lekker stukje vis? Benieuwd wat je nog meer kunt maken in de airfryer? We zetten de zes onverwachte dingen die je ook kunt maken in de airfryer op een rij.

10. Gezond eten: zo doe je dat

Gezond en lekker eten: het kan soms een uitdaging zijn. Want wat zet je dan elke maaltijd weer op tafel? Dat hangt af van je voorkeuren, maar ook je sterrenbeeld kan je een handje helpen. Wat je precies eet kun je natuurlijk zelf invullen, maar je sterrenbeeld geeft wel een richtlijn over hoe je eet: van gevarieerd tot experimenteel. Hier lees je hoe je gezond (en lekker) eet volgens je sterrenbeeld.