10 gezellige alternatieven voor gourmetten tijdens kerst

Hotpot

De hotpot - een trend op Tiktok- is misschien wel de grootste concurent van het gourmetstel deze kerst. Deze traditionele Chinese fondue bestaat uit een grote pan met bouillon waarin je vlees, vis en groenten kunt dopen. Hotpotten is, net als gourmetten, zo makkelijk of moeilijk te maken als je zelf wilt. Je kunt je eigen vlees marineren of de bouillon helemaal zelf maken, maar alles is ook kant-en-klaar te koop bij te toko. Alles wat je nodig hebt zijn: een pan en een losse inductieplaat. Heb je die niet? Dan kun je ook gewoon af en toe je pan op het gasfornuis zetten om weer op te warmen.

Pizzarette

Liefhebber van de Italiaanse keuken en dól op de sfeer van gourmetten? Zet dan een pizzarette op tafel, waarmee alle gasten hun eigen mini-pizza’s kunnen maken. Haal pizza-ingrediënten in huis, zoals deeg, tomatensaus en verschillende toppings waarmee iedereen zijn favoriete pizza kan samenstellen. De pizza’s zijn in een wip klaar, dus je kunt volop experimenteren met smaken.

Pasta-avond

We blijven even bij de Italiaanse keuken, want wie houdt er níet van pasta? Vraag naar iedereens favoriete pasta en zet met kerst verschillende pasta's met bijgerechten op tafel, zodat iedereen zijn lievelingspasta kan eten of lekker kan combineren.

Steengrillen

Vleesliefhebbers kunnen ook kiezen voor steengrillen. Hierbij bereid je kleine stukjes vlees op een hete steen van graniet. Daarbij heb je geen boter of olie nodig, maar alleen een beetje zout zodat het vlees niet aan de steen vastplakt. Minder calorieën, én het gourmet-gevoel: gezellig met elkaar rond de warme steen.

Winterbarbecue

Trend: de winterbarbecue. Buiten bereid je op de barbecue wat je maar wilt: lekker vlees, vis, kip, groenten, et cetera. Glühwein en warme chocolademelk erbij om warm te blijven, iedereen om de barbecue heen (althans: voor wie zin heeft om buiten te zijn) en een sfeervolle avond is gegarandeerd.

Toetjesdiner

Ben jij ook zo iemand die in een restaurant eerst naar de desserts kijkt? Dan is een toetjesdiner perfect. Laat je inspireren door lekkere dessertrecepten en haal of bak diverse (ijs)taarten, tiramisu, crème brûlée, soesjes en andere zoetigheden. Voor de liefhebbers van hartig kun je er een uitgebreide kaasplank met toastjes bij zetten.

American party

Het koken van een uitgebreid kerstdiner is veel werk. Je kunt ook vragen of alle gasten een gerecht willen meenemen. In de Verenigde Staten is dit heel gebruikelijk en het wordt dan ook wel een American Party of potluck genoemd. Een leuke manier om met zijn allen kerst te vieren en iedereens kookkunsten bewonderen.

Raclette

Kaasfonduen is een klassieker tijdens winterse dagen. Je kunt hier een leuke twist aan geven door een keer te kiezen voor raclette. Deze Zwitserse ronde kaas wordt doormidden gesneden en op een speciale standaard geplaatst. Vervolgens zet je de kaas bij een warmtebron, zoals een open haard of racletteverwarmer. Als de kaas gesmolten is, schraap je die er met een mesje vanaf. Als je het traditioneel Zwitsers wilt aanpakken, eet je er aardappelen, augurken en zilveruitjes bij. Maar je kunt er natuurlijk ook je eigen invulling aan geven.

Thaise grill

Dit fenomeen is nog vrij onbekend in Nederland, maar lékker! De Thaise grill bestaat uit een grill in het midden met een ronde bak er omheen. Op de grill bereid je vlees, gevogelte of vis zonder boter of olie. De sappen die eruit komen, stromen de bak in waardoor er een bouillon ontstaat, die steeds lekkerder wordt. Deze bouillon kun je over de gerechten druppelen of gebruiken als dip. En omdat je geen olie of boter gebruikt, is het een gezonder alternatief voor gourmetten.

Tapas en tortilla's

Dol op tapas en tortilla's? Organiseer een Spaanse en/of Mexicaanse avond, met allerlei tapas, gamba’s, paella, tortilla's, taco’s, burrito’s en zoetigheden als bladerdeeghapjes met geitenkaas, walnoot en honing. Olé!

Sushi-avond

Dol op sushi? Organiseer dan een sushi-avond. Dit alternatief voor gourmetten kost, als je de sushi zelf bereidt, meer tijd, hoewel je ze natuurlijk ook kunt bestellen bij je favoriete Japanse restaurant. Desgewenst te upgraden naar een Japanse avond met misosoep, ramen en teppanyaki.

Bron | Jumbo, Metro, Welingelichte Kringen, Ze.nl, RTL Nieuws