Eten

Dit zijn de lekkerste vegetarische barbecue recepten

dit-zijn-de-lekkerste-vegetarische-barbecue-recepten.jpg

Een lekker worstje, kipspiesje of burger op de barbecue: onmisbaar op heerlijke zomeravonden. Maar eet je zelf vegetarisch, krijg je gasten die vegetarisch eten of zoek je gewoon wat afwisseling voor een avondje barbecueën? Margriets Coördinator Lifestyle Anita deelt haar vijf beste vegetarisch barbecue recepten voor een klassieke barbecue-ervaring waar je zeker mee gaat scoren.

Margriet samen met De Vegetarische Slager

Als dochter van een slager is vlees eten er bij Anita met de paplepel ingegoten. Toch kiest ze regelmatig voor vegetarische vleesvervangers omdat ze met het oog op duurzaamheid, het niet nodig vindt om iedere dag vlees te eten. Daarnaast vindt ze het belangrijk om gezond en gevarieerd te eten voor zowel zichzelf als haar kinderen. Zo ook op een warme zomerse avond tijdens de barbecue.

Vegetarische barbecue recepten

Je kunt er behoorlijk werk aan hebben: een smaakvolle vegetarische barbecue organiseren waarbij je iets anders dan groenten voorschotelt en de vleesliefhebber niet in de kou wil laten staan. Want hoe creëer je toch die klassieke barbecuebeleving als je dierlijk vlees achterwege laat? 

Alleen maar groenten is natuurlijk ook niet de weg. Margriets Anita deelt haar vijf lekkerste vegetarische barbecue recepten geïnspireerd door populaire streetfood recepten. Wedden dat je hiermee ook de harten van de echte vleesliefhebbers verovert? Ook geven we handige tips om de gerechten tot een succes te maken.

1. ‘It’s a Classic’ mc² Burger

De klassieke cheeseburger mag natuurlijk niet ontbreken tijdens een barbecue. Dit broodje is gemaakt met de vegetarische mc² Burger. Door de frisse barbecuesaus geef je de burger een extra zomerse touch.

2. Berliner Bratwurst Sandwiches

Deze vegetarische hotdogs met extra groentecrunch vallen ongetwijfeld bij iedereen in de smaak. De simpele maar zelfgemaakte koolsalade geeft de vegetarische Bratwurst een heerlijk zomerse twist.

3. Kipstuckjes Saté

Kipsaté kunnen we een echte bbq-klassieker noemen. Met vegan Kipstuckjes, zelfgemaakte satésaus en een flink vuurtje wordt het in jouw achtertuin een culinair feest. Het recept vind je hier.

4. Louisiana Bofkipburger

Met deze burger zet je jouw grill in vuur en vlam. De kip-ei situatie wordt doorbroken met een vegan Bofkipburger waar geen kip aan te pas is gekomen, speciaal voor de liefhebbers. Een klassieke smaakcombinatie uit het zuiden van de Verenigde Staten.

5. Grilled Kipstuckjes Taco’s

Wil je indruk maken tijdens de vegetarische barbecue? Serveer dan deze heerlijke snack tijdens de barbecue of als smakelijke lunch. De wraps zijn gevuld met krokante, gerookte vegan Kipstuckjes, friszoete ananassalsa, romige limoencrema en pompoenpitten voor een extra bite.

De Vegetarische Slager, perfect voor de lekkerste vegetarische barbecue recepten

De slager van toen met het vleesch van nu: De Vegetarische Slager biedt hoogwaardig vegetarisch en veganistisch vleesch gemaakt door vleesliefhebbers, voor vleesliefhebbers. Verras je familie en vrienden deze zomer ook met het vleesch van De Vegetarische Slager op de barbecue. Verandering van spies doet eten!

Meer food inspiratie? Lees verder op margriet.nl/lifestyle/eten

Beeld | iStock

Ook interessant

https://bs.serving-sys.com/Serving/adServer.bs?cn=display&c=19&pli=1075607062&gdpr=${GDPR}&gdpr_consent=${GDPR_CONSENT_68}&adid=1080911868&ord=[timestamp]