Top of flop? De krokodel: een combi tussen kroket en frikandel

Deel dit artikel:

Hoe kom je erop? Soms komen we van die producten tegen waarbij je je dat meteen afvraagt. Deze frikandelkroket is er ook zo eentje. De snack zou de ideale combinatie zijn van de twee typisch Nederlandse snacks, met het zachte van een frikandel en het krokante van een kroket.

De krokodel: een kroketje met frikandel

“De krokodel (de afkorting van ‘frikadelkroket’) is een kroket gevuld met een ragout van frikandellenvlees,” vertelt Freek Haverman, een van de bedenkers, aan Hart van Nederland. Hij bedacht de snack speciaal voor de Frikandel Disco die hij binnenkort in Amsterdam organiseert, een avond vol discomuziek en, je raadt het al, frikandellen. Hij ontwikkelde de snack samen met een chef-kok en de eerste reacties zijn volgens hen lovend.

In deze video zie je hoe de krokodel eruitziet en wat de reacties zijn van testpersonen op straat:

Nieuwsgierig geworden? Je kunt de krokodel proeven tijdens de disco, maar de mannen zijn inmiddels ook in gesprek met een snackproducent. Wie weet vind je ‘m dus binnenkort in de schappen.

En… ga je ‘m proberen?

Bron: Hart van Nederland, BN DeStem