Eh, wát? Dit restaurant heeft frikandellensoep op het menu

Deel dit artikel:

Frikandellensoep. Smaakt dat net zo raar als het klinkt? Waarschijnlijk niet, want een restaurant heeft dit opmerkelijke gerecht nu op de menukaart staan.

Goed nieuws voor iedereen die in is voor iets geks en zin heeft om iets origineels te eten. Pannenkoekenhuis De Boswachter in het Gelderse dorp Vierhouten serveert de komende weken frikandellensoep. En die is ‘best lekker’, vertelt de eigenaar aan het AD.

Frikandellenchips

Hoe de frikandellensoep wordt gemaakt? De frikandellen worden eerst gekookt en gepureerd. Vervolgens wordt de soep gebonden en worden er huisgemaakte frikandellenchips over gesprenkeld.

S O E P I E Frikandellensoep jammie #lekkereten #frikandel #pannenkoekenhuisdeboswachter #pannenkoekenhuis #vierhouten #lekkersoepie

Een bericht gedeeld door Pannenkoekenhuis De Boswachter (@pannenkoekenhuisdeboswachter) op

Speculaassoep

Het restaurant experimenteert wel vaker met gekke soepen. Zo staat er rond 5 december steevast speculaassoep op de kaart. “We hebben ook al eens een bokbiersoep gemaakt en een Mexicaanse pannenkoek tot soep omgetoverd. Eigenlijk kun je overal soep van maken,” vertelt de eigenaar.

Artikelen van Margriet.nl ontvangen in je mailbox? Schrijf je in op margriet.nl/nieuwsbrief.

Bron | AD
Beeld | iStock