Een week lang gezonder eten en drinken? Margriet gaat de #Saptember challenge aan!

“Want dat is het probleem van deze tijd: we eten te weinig groenten, en drinken vaak een glaasje te veel,” legt Medina uit. Margriet gaat de uitdaging aan en probeert 7 dagen lang gezonder en bewuster te leven, met de recepten en sappen van I’M. Zelf meedoen kan ook, want we geven deze week iedere dag een #Saptember pakket weg. Hoe je kunt winnen lees je onderaan dit artikel.

Margriet gaat de #Saptember challenge aan

Maar eerst delen drie Margriet-collega's hun #Saptember ervaring met jullie. Een week lang houden Anita Vlaar (coördinator lifestyle), Cecile van Dijck (chef reportage) en Quirine Brouwer (online redacteur) een dagboek bij.

'Met een mond vol Tony Chocolonely nam ik mijn pakket vol gezonde sapjes aan'

Quirine: "Het idee van een vitamineboost klonk mij als muziek in de oren, aangezien onze stagiaire op haar laatste dag – heel lief – Tony Chocolonely én Merci chocolade aan me cadeau deed. Het enige probleem: ik woon alleen en heb een lichte suikerverslaving. Je begrijpt wel dat dat volledig misging. Een weekje bewuster en gezonder eten kan dus zeker geen kwaad. Dat ik met een mond vol Tony Chocolonely mijn pakket vol gezonde sapjes aannam, vergeten we voor het gemak even.

Dag één begonnen we met een healthshot van puur citroensap, en geloof me: daar word je sneller wakker van dan een koude douche. De drie sapjes die ik daarna gedurende de dag moest drinken bevatten overduidelijk 1) bleekselderij en 2) venkel. Raad eens welke twee groenten ik als enige écht niet lust? Juist, ja. Met mijn neus dicht klokte ik de sapjes snel naar binnen en hoewel je natuurlijk niet meteen iets kunt voelen, was het idee dat ik dit dronk al genoeg om me súper gezond te voelen. Of ik stiekem in de spiegel heb gecheckt of ik er al gezonder en fitter uitzag? Daar kan ik helaas geen uitspraken over doen."

'Uitdaging: alle sapjes op tijd en volgens schema nemen'

Cecile: "Mijn dag begint normaal altijd al met een smoothie, van alles wat ik in de fruitmand tegenkom. Banaan, peer, pruimen (uit de tuin van oma), aardbeien en yoghurt. In de blender. Maar nu dan dag 1 in Saptember. De vriezer ligt vol sapjes, de flesjes voor dag 1 staan klaar. We gaan beginnen! Citroen shot in een glas water op de nuchtere maag. Oei. Lekker, maar hoe zuur kun je het hebben... Hop, het is voor het goede doel.

Dan staat de Celery Slim gepland. Ik wil gaan hardlopen, maar mag nog een kwartier wachten. De Celery is lekker. Dan mijn smoothie erin, en ik ga mijn rondje de hei op. Dat wordt nog een uitdaging, alle sapjes op tijd en volgens schema nemen. Ik eet eigenlijk als ik trek heb. Een uur na het rennen heb ik honger. Liquid Gold (lekker!) is niet genoeg. Ik eet een snee roggebrood en wil koffie maken. Ai. Geen koffie! Dan maar thee, heel veel thee. En een tarwegrasshot. En joe, weer selderij: Sunny Celery. Smaakt heel, heel erg gezond. Dag 1 zit erop. Morgen Wonder Weeds! Van de naam word ik al blij."

"Eigenlijk best fijn: elke dag gewoon eten wat er op het briefje staat"

Anita: "Oké, een week lang bewuster eten, geen alcohol, wat meer groenten en fruit. Ik ben er klaar voor! De boodschappen zijn in huis, de vriezer ligt vol met verse sappen en ik heb het menu uitgeprint klaar liggen.

Het vergt wat organisatie want er zijn hier ook nog 3 kinderen in huis die natuurlijk niet mee doen maar het wel allemaal heel erg nieuwsgierig gadeslaan. Ik heb besloten om het meegestuurde detoxprogramma te volgen. Eigenlijk best fijn. Gewoon elke dag doen wat er op het briefje staat.

'Hoe gezond eet ik eigenlijk?'

Van te voren ben ik natuurlijk gaan nadenken over hoe gezond ik eigenlijk normaliter eet. Nou…. Eigenlijk ben ik al een heel eind denk ik. Ik rook en ik drink niet, ik kook altijd alles vers (dus geen pakjes en zakjes) en mijn 200 gram groenten per dag haal ik met gemak. Fruit schiet er nog weleens bij in, evenals die 1,5 liter water per dag. Bij het ontbijt is ook wat winst te halen. Ik ontbijt al jaren zoals de Italianen dat doen: een grote latte met iets zoets, (meestal een door mijn meneer geïmporteerde eierkoek uit Brabant).

'Sorry, maar dit smaakt gewoon naar gras'

Je hoort rustig af te bouwen maar zaterdagavond heb ik nog een etentje gepland staan in een heel fijn restaurant dus dat kan ik helaas niet laten schieten. Zondag ochtend start ik keurig met een citroen shot en daarna mijn eerste sapje. Het is nogal groen en ik zie er licht tegenop maar het valt alles mee. Ik neem persoonlijk groenten liever tot me in de vaste vorm. Halverwege de ochtend neem ik nog een sapje en ik lunch heerlijk met rijstwafels, humus en verse kiemen. In de middag weer een verse sap en een tarweshot. Sorry maar die laatste is echt niet te doen. Er stond al dat de smaak wat uitdagend kon zijn, maar dit is serieus gewoon gras.

Ongemerkt snoepen

Voor het diner maak ik een stamppot van zoete aardappel, spinazie en feta. Dit is verrassend lekker. Ook omdat ik wel toe ben aan iets in vaste vorm. Ik vond deze eerste dag prima te doen. Ik heb geen moment trek of honger gehad. Ik merkte wel dat ik vaker dan gedacht toch even snel iets in mijn mond stop, dropjes vooral. In de loop van de ochtend begon ik hoofdpijn te krijgen. Dat is redelijk normaal natuurlijk helemaal gezien het feit dat ik niet heb afgebouwd. Mijn lichaam reageert duidelijk even op geen koffie en geen suiker. Ik moet deze week maar even extra lief voor mezelf zijn!"

In 7 dagen gezonder én vitaler met #Saptember

De #Saptember challenge 2020 is

opgezet door Isa en Medina en hun Stichting I'M Foundation. Het heeft als doel

om je gratis en op een laagdrempelige manier te laten ervaren wat een gezondere

leefstijl betekent voor je vitaliteit, energieniveau en weerstand.

Meedoen met de #Saptember challenge van Isa en Medina is simpel. Je kiest een dag in September 2020 waarop je wilt starten. Vanaf die dag ga je, naast je gewone gezonde voeding, een groenteboost toevoegen. Iedere dag ga je minimaal 500 gram groente extra tot je nemen in de vorm van Smoothie's en sappen. Hiervoor ontvang je recepten en een handig boodschappenlijstje. Maar de sappen van Frecious kant-en-klaar met €15,- korting bestellen kan ook.”

Winnen: gratis meedoen aan #Saptember

Zie jij het ook helemaal zitten om mee te doen aan #Saptember? In samenwerking met I'M en Frecious mogen wij 7 lezeressen blij maken die gratis de uitdaging aan mogen gaan! Hoe je kans maakt? Meld je aan voor de challenge via Saptember.com én vul onderstaand formulier in om mee te doen:

Beeld | iStock, privé beeld