Koekjesdeeg eten zonder er ziek van te worden? Kom naar cookie dough-bar in Rotterdam

Deel dit artikel:

We weten dat je van het eten van zelfgemaakt koekjesdeeg goed ziek kunt worden. Dit vanwege de micro-organismen (‘pathogenen’) die in rauwe eieren zitten. Jammer, want rauw koekjesdeeg is juist zo lekker! Gelukkig kunnen we vanaf 23 mei geoorloofd ‘onschadelijk’ koekjesdeeg snoepen zónder er ziek van te worden.

Want op die datum opent in Rotterdam de winkel Baker’s Dough zijn deuren. En daar gebruiken ze alleen gepasteuriseerde ingrediënten waar je niet ziek van kunt worden. “Bij Baker’s Dough brengen wij het fijne en herkenbare gevoel van vroeger aan de keukentafel terug,” vertellen de eigenaren aan Culy.nl. Ze zijn geïnspireerd door de cookie dough-bar DŌ in New York en refereren aan een dierbare jeugdherinnering die de meesten van ons zullen herkennen: toen er vroeger thuis koekjes werden gebakken en je als kind mocht proeven van het lekkere koekjesdeeg.

Zelf je deeg samenstellen

Baker’s Dough ziet eruit als een grote leefkeuken. “Ga terug naar het moment dat je als kind stiekem je vinger in de beslagkom dipte,” aldus de eigenaren. Leuk is dat je in de winkel onder het motto #justdoughit je eigen cookie dough kunt samenstellen. Het koekjesdeeg kun je versieren met allerlei sausjes en toppings. Denk aan M&M’s, sprinkles of hagelslag. Je maakt je creatie lekker zomers door er een bol ijs aan toe te voegen. Je krijgt je portie koekjesdeeg in een mason jar geserveerd.

Maar is dit deeg dan niet ongezond? Baker’s Dough werkt naar eigen zeggen alleen met gepasteuriseerde eieren, melk en meel. Wel raden zij aan aan om niet te veel koekjesdeeg in één keer te eten. Krijg je niet alles op? Het overgebleven deeg kun je mee naar huis nemen om daar zelf koekjes van te maken.

Koekjesdeeg rollen zonder rommel? Bekijk onderstaande video om erachter te komen hoe je dat doet.

Bronnen | Culy.nlFlaironline.nl
Foto | Baker’s Dough

Iets heel anders, maar niet minder leuk, is de onderstaande video waarin groenstylist Romeo van Green Your Day een fleurig vogelnestje maakt. Zo haal je dat heerlijke lentegevoel in huis. Dit bloemstuk is een creatie van kleurrijke bloemen en groen.

Ook leuk om te lezen

Artikelen van Margriet.nl ontvangen in je mailbox? Schrijf je in op Margriet.nl/nieuwsbrief