Gestoomde gevulde champignons met kipgehakt

Champignons zijn supergroenten. Je kunt namelijk overal bij eten en als je ze vervangt voor vlees, kun je er zelfs van afvallen! Maar in dit gerecht serveren we ze met gehakt. Een heerlijk stoomrecept.

Ingrediënten
voor 2 personen
150 gram kippengehakt
250 gram portobellochampignons (of grote kastanjechampignons)
halve eierdooier
2 eetlepes verse basilicum
Peper
Zout
Olie

Hulpmiddelen
een stoompan met een mandje
een borsteltje.

Bereidingswijze
Borstel de champignons schoon. Hak de steeltjes fijn. Meng deze met het kippengehakt, de eidooier, basilicum, peper en zout. Vul de champignons met dit mensel.

Leg de gevulde champignons in het mandje van de stoompan. Stoom ze in ongeveer 15 minuten gaar.

Bron: Smulweb.nl

Waardeer: